皇冠HG2020

1.开封市

“细节决定成败”，自古茶桌看人品，我国作为中华礼仪之邦，也是茶文化大国。非常注重细节，一杯茶是联系人与人之间感情的媒介，也反映一个人的内在涵养。有的人看似云淡风轻，但内在却不可貌相。

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而作为爱茶人士，可以不拘泥于小节，但一定要格局打开，不能有失分寸。尤其是在茶桌上的行为举止，也代表着人们对为人处世的态度、圆滑等。通过简单的几盏茶就能清楚一个人的人品是怎样的。

老茶客有云：茶桌上常做“3个小动作”，不适合深交

1——双面做人（议论是非）

大多数人们谈论一个人如何，不是讲究金钱权势，而是看是否为人正直。对待不同人是否是一致态度，不应该随便议论是非。

若是一方面阿谀奉承，笑脸相迎，而另一方面则待人走开后。转变态度，听风就是雨，议论他人私事，要趁早远离。

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2——喜欢呦呵（大声嚷嚷）

众所周知，我国酒桌文化讲究气氛热烈，而茶桌则讲究文雅，各有千秋。随着物质的提高，很多人会选择去老茶馆喝茶、品茶。

但到了茶馆就要遵守其礼仪，熟人还好，相互之间了解比较透彻。然而碰到不熟的茶局，部分人们会对服务员呦来喝去，不尊重他人。

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3——过于势力（见钱眼开）

一般来说品茶品的是心平气和，平心静气。但茶的品质较为多样，口味也是众口难调。

被人认定不是名贵的茶不喝，比较唯利是图。这种人群也不能深交，实际上，品茶不要拘泥于茶本身，要体会其中的奥义。

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以后喝茶，若遇见有以上坏习惯的，尽量要避开。这种人不仅不值得深交，甚至还会在背后讨论是非。喝茶闲聊作为放松心情的，最重要的是要做到真诚待人。对于待客方来说，最重要的一点就是待客的茶叶要好。

不管价格高低，在滋味上一定要有保证，可常喝2种茶

1——青驰菊

现在正值季节交替之际，春季天气干燥易上火，平时适合喝些菊花茶，能帮助缓解一下身体的不适。

说起菊花茶，就不得不提产自“菊城”开封的青驰菊。所谓好山好水出好茶，开封地区有先天性的地域优势，肥沃的土壤搭配充足的雨量，养出的青驰菊品质上乘，营养多样，还曾被选为北宋皇家的贡茶。

通过不断变迁，青驰菊仍采用传统人工培育、晾晒的方式。筛选出的菊花花朵饱满、色泽漂亮、花瓣金黄，保留菊花的原始清香，淡雅芬芳。

此外，青驰菊的制作工艺还在不断进步，结合现代低温烘焙技术，大程度保留菊苷、维生素等，色香味俱全。

平时泡上一杯，可以选择热水冲泡，茶汤色泽亮丽，清澈悠远中泛着甘甜。淡淡的清香让人心旷神怡，浑身放松。

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2——华中医红枸杞

枸杞虽小，养生作用却不可小觑，其中的蛋白质、矿物质非常丰富，无论是平时用来泡水喝还是搭配决明子、菊花等，都能对身体起到一定的养护。不过，要想有好的效果，建议还是选择优质的华中医红枸杞。

节选自宁夏的华中医红枸杞，每一粒都按按照标准筛选，粒粒饱满圆润，颜色鲜艳，均为新鲜的头茬枸杞。经人工采摘、除杂、精选后进行自然晾晒，不含任何添加剂，食用更安全放心。

成品的华中医红枸杞，表皮干燥不结块，且透着回甘，冲泡后上浮率高。饮用前，取一把枸杞冲泡，汤色橙红，能闻到枸杞的香甜，入口甘润香甜，有益身体。

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小结：其实无论何时，在人与人的交往中。只要保持真诚有礼，就会让他人刮目相待，品茶就像品味人生一样，百种滋味总有一种适合你。

《皇冠HG2020》

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1.紅薯葉
2.西蘭花
3.茼蒿
4.平菇
5.長壽菜

廣西巴馬被稱為“長壽之鄉”，那裏的老年人，基本都能活到90歲以上，病痛很少，但相反，現在很多年輕人，小病不斷，爬個樓梯都氣喘籲籲的，體力也不怎麼好。

這除了作息要規律以外，飲食也要多加注意，不要挑食，不僅要吃肉，蔬菜也要多吃，營養要均衡，才能增強身體抵抗力。

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聽了當地老人的話，才知道，天然的“

長壽菜

”原來是它，一吃通便，二吃護眼，三吃控血壓，建議中老年人要常吃，對身體有好處，接下來一起看看是哪些蔬菜吧。

一、

紅薯葉

紅薯葉具有補脾益氣、寬腸通便、生津止渴的功效，紅薯葉還富含胡蘿卜素，有助於保護視力，增強免疫力，幫助控血壓。

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推薦做法：【涼拌紅薯葉】

1、準備一下食材：洗幹淨的紅薯葉400克，放在盆中倒入清水，放入食鹽2克，放入食鹽可以有效減少紅薯葉的農藥殘留物，小米椒10克，切成辣椒圈，大蒜拍扁剁成碎末。

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2、下麵把紅薯葉焯一下水：鍋內燒水，加入2克（一勺）食鹽，可以為紅薯葉入一下底味，然後淋入小半勺子植物油，提亮色澤，更加翠綠，水燒開以後放入紅薯葉，焯水五十秒鍾，倒出紅薯葉，快速用涼水衝洗，吃起來有脆感，口感好，然後控水。

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3、把紅薯葉放在盆中，放入蒜末，再放入食鹽2克（一勺）、雞粉2克（一勺）、倒入芝麻香油3克，用筷子攪拌均勻備用。

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4、鍋內燒油，油熱以後，放入小米椒圈翻炒一會兒，倒在紅薯葉上麵，攪拌均勻以後，即可裝盤食用。

二、

茼蒿

在中國古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以又叫“皇帝菜”。老中醫說：茼蒿性味甘，無毒，有“安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。

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推薦做法：【蝦米炒茼蒿】

1、準備一下食材：準備蝦米50克，清水泡發，茼蒿400克，用清水清洗幹淨後，切成3厘米左右的段放在盆裏備用。大蒜拍扁放在盆裏備用，紅椒一片切成細絲和茼蒿放在一起備用。

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2、鍋中燒油，油溫升至三四成熱時，倒入大蒜，炒出蒜香味之後，倒入茼蒿和紅椒絲迅速翻炒一會兒，倒入蝦米。

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3、下麵開始調味，加入一勺食鹽，一勺雞粉，一勺白糖，開大火，迅速翻炒化開調料，炒至茼蒿斷生，就可以出鍋裝盤。

三、蘑菇

蘑菇具有降低血液膽固醇的作用，蘑菇中的解朊酶、酷氨酸酶具有降血壓的功能，因而蘑菇是高血壓和心血管病人理想的保健食品。

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推薦做法：【清炒

平菇

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1、準備一朵平菇，把根切掉，用手撕成小塊，放入清水中淘洗幹淨，菠菜一把從中間折斷，挑出裏麵的爛葉和雜質後，也洗幹淨備用。大蔥破開，切成蔥花，大蒜切成片放在一起，抓入幾粒幹辣椒備用。

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2、下麵，我們把平菇放入開水中焯一下水。大約煮30秒鍾，平菇斷生、表麵透亮時倒出來，用清水衝洗幹淨，瀝水備用。這一步一定要把平菇中的水瀝幹或者攥幹，不然炒出來水汪汪的，影響口感和賣相。

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3、鍋內燒油，油燒熱以後放入蔥蒜和幹辣椒，開小火煸炒出香味，放入菠菜，轉大火快速翻炒20秒鍾，把菠菜炒至塌軟斷生，倒入控過水分的平菇。

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4、加入食鹽2克、胡椒粉2克、雞精2克、蠔油5克增鮮，快速翻炒平菇中的水分炒出去，同時讓它吸收料汁入味，然後淋入一點水澱粉和香油，讓調料更好的吸附在食材上麵，翻勻以後即可裝盤上桌。

四、

西蘭花

西蘭花營養成分齊全，含有抗癌物質，它可阻止早期癌細胞生長，具有特殊的保健作用。

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推薦做法：【蒜香西蘭花】

1、首先，我們準備一下食材，西蘭花一朵切去根部切成小朵，放在盆中加入清水浸泡清洗，大蒜幾粒，用刀背拍扁，剁成碎末。小米椒幾粒切成辣椒圈。

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2、把西蘭花焯一下水，鍋內燒水，加入食鹽2克，淋入一點植物油，加入食鹽可以為西蘭花入一下底味，淋入植物油西蘭花焯水更翠綠鮮亮。水燒開以後先把西蘭花控去水分，倒入鍋內快速焯一下水，撈出來用清水快速衝洗以後，控幹水分。

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3、鍋內燒油，油熱以後倒入蒜末小米椒快速翻炒，炒出蒜末的香味，倒入西蘭花快速翻炒幾下，開始調味。加入食鹽2克、雞粉1克、白糖2克，開大火快速翻炒化開調料。勾入一點水澱粉使調料和青菜更好的融合。

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4、快速翻炒均勻後，淋入一點明油，提亮西蘭花的色澤就可以關火起鍋了。西蘭花快炒口感才會清脆好吃。

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5、把西蘭花花瓣朝下放在小盆中，用勺子按一下，取一個盆子扣住小盆，快速的翻過來，鍋內留下的湯汁，再加熱一下，沸騰以後勾入一點水澱粉，不用放油，清淡些熬好以後，澆在西蘭花的盤子上麵，就可以上桌食用了。

第一美食編輯：啟明

發布於：河南